1、宋朝有白酒宋朝白酒，但不是自产自酿的宋朝白酒，应疏于进口酒 在明朝以前宋朝白酒，宋朝白酒我国喝的酒要么是自酿米酒，要么是国外流进的白酒 白酒历史 唐以前仅本土米酒 据历史记载，中国人在商朝时代已有饮酒的习惯，并以酒来祭神但是，当时称为社会主流的是“杜康”，是一种低酒精含量的酿制而成的米酒在汉唐以后，除了黄酒；宋朝作为我国古代当中商品经济相对繁荣的一个朝代，可以说衍生出了许多的新兴行业其中酿酒业在宋朝这一时期得到了告诉的发展宋朝商品经济繁荣，享乐之风盛行，大大小小的酒坊酒肆分布在城市乡野当中既然酒肆众多，那当时的宋朝喝的酒是什么酒呢，这个问题值得我们去深究一下在一些文学典籍当中可以；此外宋酒还有黑色酒，这是由于老酒沉酿多年，酒色变成赤黑色，应当也属于黄色酒一类绿色酒的出现，在古代十分常见，这主要是由于古人在酿造酒的时候，无法保持九曲的纯净程度，致使在酒曲的制造和酿造的过程中，掺入了大量的微生物，最后导致成品酒呈现出一种绿色白酒在古代主要是指酒浑浊偏白的谷物。

2、宋朝的白酒并非现代意义上的蒸馏酒，而是以大米为原料的发酵酒其被称为“白酒”，是因为在酿造过程中使用了白曲，成品酒的颜色呈现淡白色宋朝的红酒也与现代的红酒不同，它同样是以大米为原料的发酵酒，之所以称为“红酒”，是因为在酿造过程中添加了红曲，成品酒的颜色呈现红色在宋朝，人们通过高；1 宋朝的酿酒技术相对成熟，采用了黄酒和高粱等谷物作为原料，与今日的白酒有所不同2 宋朝时期出现了米香型的烧酒，这种酒香气浓郁，口感绵甜甘冽，含有多种微量元素和糖分3 豉味美酒是宋朝的一种特色酒，采用肥猪肉浸泡结合十种中药材制成，常见于广东地区4 宋朝的酿酒工艺注重曲与水的；此外还有一种说法是“天下皆知君子，唯独臣不知其味”这是因为当时官方并没有明确规定谁家生产的就是正宗的大曲酒或者是散装白酒，而在这一定下大家便将酒当成了珍贵的礼物送给大臣或是自己享用的礼节所以说宋代的时候，无论是宫廷还是村寨里，都出现了各种各样的大小官员以及百姓们饮用的“特供”“；宋朝喝的酒是什么酒，古代人喝的都是白酒吗，古代酒文化小知识 宋朝作为我国古代当中商品经济相对繁荣的一个朝代，可以说衍生出了许多的新兴行业 我们现在所熟知的酒是米酒和葡萄酒，这两种酒在我国古代都是比较受欢迎的但是在宋朝时期人们就已经开始了酿制各种各样的美酒了比如说像绍兴状元红这种酒在。

3、首先就是蒸馏技术传入，当时的白酒主要采用黄酒或者是高粱等谷物作为原料进行制备而且由于工艺的原因，宋朝时期的酿造方式已经比较成熟了所以宋朝的时候并没有像如今的白酒那样出现过度包装的情况其次就是米香型的烧酒这种香气浓郁入口绵甜甘冽，并且还含有多种微量元素和糖分，被誉为中国第一酒另外；宋朝的白酒是发酵酒，不是蒸馏酒宋朝的红酒是米酒，不是葡萄酒现代人把酒分成两大类蒸馏酒非蒸馏酒再细分一下，还能分成四类白酒黄酒啤酒红酒其中白酒是蒸馏酒，黄酒啤酒和红酒都是非蒸馏酒白酒通常用高粱酿造，不过也可以用小麦玉米小米和地瓜来酿糯米也能酿成白酒先。

4、十八碗酒，要是放在现代，熊都得醉醺醺更别说人喝，而且还能过山岗打死老虎带着好奇，下面就通过宋代流行的酒类黄酒果酒配制酒来和大家分析一下宋朝时期白酒多少度一黄酒黄酒是宋代流行比较广的一种酒主要用大米酿造，只需要简单的蒸煮发酵不出时日，再用过滤网过滤后就可以喝了；宋朝时喝的什么酒 宋朝时喝的酒有米酒和高粱酒等，这些酒都是由大黄黍米酿造而成的其中以稻子为原料的蒸馏白酒是最为常见的一种，这种白酒的度数一般都在40°左右，而且味道比较纯正而一些著名的烧酒，则是在唐代才传入中原的此外还有绍兴黄酒也是当时一种流行饮品，不过这种黄酒也被称为药酒清酒；酒精含量也在三十度以上在世界范围内，蒸馏酒的浓度最高有七十度左右我们现在可以下结论说，武松当年连喝十八碗的酒，肯定不是今天意义上的白酒北宋时期，人们喝的酒主要是米酒之类的低度浊酒，酒精度数应该在十度左右，甚至更低景阳冈山脚下的那家小饭店，也许有一点特殊秘诀。

5、因此宋朝时期酿制出来的白酒一般为3060度左右，而且还需要经过一段时间储存才能达到比较好的状态，所以那时候的酒都是通过勾兑的方式得到的然而即便是在现代社会，人们还是会选择去喝一些低度酒来满足自己的口感需求，这也是为什么古人在日常生活当中经常喝黄酒的原因所在但是随着时代的发展以及生活条件的改；在中国的白酒市场上，浓香型白酒一直都是备受追捧的酒品之一 中国白酒作为世界六大蒸馏酒之一，一直以来备受追捧而浓香型白酒以其独特的口感和深厚的历史底蕴成为了广大消费者所钟爱的酒品之一今天，我们将深入探索宋河良夜浓香型白酒的生产过程，揭示它背后的故事一历史渊源宋朝时期，人们就开始酿制；总得说起来，宋代市场上流行的主要有四类酒黄酒药酒白酒和果酒黄酒按照清浊可分为两类，发酵时间短的是浊酒，不少老百姓家中酿的米酒就是浊酒的一种，估计武松在景阳冈喝的就是这玩意而药酒和白酒和今天没什么两样，药酒的功效主要是养生，白酒在宋代不常见，像苏轼，陆游这些文人士大夫。

6、宋朝都是米酒度数不高大概 910度后劲很大 不过不可否认，他们酒量还是很大的，现代人比不了。