白酒喝着有点麻，说明白酒质量存在问题不建议继续喝了造成白酒麻的原因不好确定，什么物质掉进白酒里面了，或者白酒发酵过程工艺管理不到位导致白酒部分微量成分超标白酒是一门专业很强的技术，最好找当地白酒技术人员进行品尝化验进行分析一下原因白酒口感麻涩；所以说，通过尝味能够让人们感受到酸甜苦辣涩的各种味道，并且能从中得到一个初步的认知因为白酒的口味主要是由入口时的感觉来体现出来的，而且尝味的时候也不能太随意，一般情况下一开始是可以停留在嘴边几秒钟再咽下，等感觉到了一定的程度后就可以继续尝了但要是过了这个时间之后就会发现自己已经喝不下了当然。

白酒中糟子味苦味都是杂味，去除方法1贮存期延长贮存可以降低糟子味2用酒类专用活性炭吸附，然后用硅藻土过滤机过滤掉活性炭，可以明显减少糟子味3苦味是最难去除的，只能通过通过稀释的方法，降低苦味比如加入不苦的白酒进行稀释另外，加入适当多元醇也可以掩盖苦味多元醇是甜味。

白酒有点涩麻，大多是原料处理和蒸馏过程的问题，可以把白酒用活性炭处理一下，在陈放一段时间再用，也可以调酒时慢慢添加，分批使用，以掩盖酒的不好口味；第一种口感味道是绵，是在白酒口感中厚实的感觉，喝的时候可以很迅速的融入到胃部消化系统里面，成为一团温暖的水，这就是绵第二种口感味道是甜，对于爱喝酒的朋友来说，其实是跟吃饭的时候一个道理的，假如吃饭的时候，只吃白饭，不吃任何菜，就会感觉饭有种淡淡的甜味道，和喝白酒是一样；消费者在购买和品尝白酒时，应该注意以下几点首先，选择知名品牌的白酒其次，观察瓶身标签，了解其酿造工艺和原材料最后，亲自尝试品尝，如果口感过于烈或带有苦涩麻等不良味道，则可能曲味较大，不建议购买值得注意的是，尽管一些消费者可能认为白酒曲味大是一种优点，因为它能够更好地展现；白酒中还有一种味道叫涩，其实说起来涩也不能说是味觉，而是因为酒精中的成分使口腔中的蛋白质凝固而产生的收敛感，这是一种刺激口腔表面触觉神经末梢造成的结果，说起来实际上是一种物理现象这里再另外科普一下，麻，其实也不是味觉，而是一种震动感，产生麻味的物质刺激了三叉神经中的震动感受器；所以，这款酒绝对算得上是口粮酒，价格十分便宜，在口感上，酒体饱满，香味以清净为主，回味悠长，口感醇厚甘冽，入口微涩，口感爆辣，但是醉后却不上头是经受了老百姓舌尖体验的一款白酒二绵柔尖庄酒 如果你喜欢五粮液的口感，但又嫌贵，可以试试绵柔尖庄，它是五粮液旗下的一款名酒，据说还。

涩味喝酒时感到的涩是因为蛋白质使味觉神经麻痹所致，这种感觉并非真正的味觉顺滑与“滑”是评价白酒口感好的标志，而涩感弱则意味着酒质较优苦味不同香型的白酒苦味程度不一，苦味来自多种物质，适量的苦味可以增加酒的陈味和厚感酸味虽然不易察觉，但高含量的乳酸等单宁类物质会使酒体涩；品尝酒的口感优质的白酒口感醇厚，入口甘甜，回味悠长你可以通过品尝一小口酒来判断酒的质量如果酒的口感醇厚，那么说明酒的质量较好如果酒的口感涩或者有异味，那么可能是酒的质量有问题查看酒的生产日期和保质期优质的白酒通常有较长的保质期，而且生产日期越近，酒的新鲜度越高因此，你；例如，清香型白酒和米香型白酒通常口感较为清爽，不辣嗓子，而且度数相对较低，适合入门者品尝另外，一些口感柔和的浓香型白酒也可以选择，例如绵柔浓香型的洋河天之蓝等总之，选择哪种香型的白酒主要取决于个人口味偏好，建议尝试多种香型后，找到适合自己的酒款酱香型有哪些口感酱香型白酒的口感特点。

蒸馏的时候，你可以加入一点点原液放在里面，这样的办法是最好的。

其次，白酒口感麻涩我们需要分析芝麻香型白酒的成分含量芝麻香型白酒中含有丰富的醇类酯类酸类酮类和酚类等物质，这些物质在酒体中形成了独特的香味和口感其中，醇类物质是酒体中重要的香味物质之一，而酯类物质则能够平衡酒体的酸碱度，使得酒体更加柔和因此，在正常情况下，芝麻香型白酒48度中的苦味物质；银质习酒与茅台迎宾的区别不大，香气风格上基本一样，但是习酒陈曲香比较突出，闻起来不算浓郁但很舒适，还有一点蜜甜香，继承了习酒香气内敛的风格，口感上有一种曲苦的感觉，也就是甜味与曲苦的混合感，酒体均衡度较差金沙黑五星属于比较大众的一款产品，也是比较着重金沙整体风格的一款酒香气当中有；白酒中存在许多不同阈值的苦味物质，苦味有时表现为麻苦焦苦涩苦甜苦等，会影响酒体质量，影响消费和企业效益引起白酒苦味的主要物质有杂醇类醛类酚类化合物硫化物多肽氨基酸和无机盐等其主要来源于原辅料不净原辅料选择不当或配料不合理以及工艺条件控制不当解决酒苦味的措施有一。