以上五种办法都需要我们多练习一些才行虽然上面提到白酒品质如何鉴别方法的这几种方法可以用来分辨酒白酒品质如何鉴别方法的好坏白酒品质如何鉴别方法，但是也不一定准确白酒品质如何鉴别方法，只能作为一个参考，因为每个人对酒的要求不一样因此想要买酒时能够更加直观地看到酒的品牌以及品质如何都是很难的事情，那还真的不好把握，毕竟现在鱼龙混杂的产品太多，还是少喝酒比较好哦。

白酒最简单的三种鉴别方法 1热力法 是指在白酒中滴上一滴水，在观察水珠的行进方向和速度，以此来判断白酒的优劣这种方法主要是因为高质量的白酒中酒精含量较高，与水无法充分混合，因此水珠会很快地向下滑落，而劣质白酒酒精含量相对较低，水珠则较难滑落甚至停留在杯壁上2香味法 是指用鼻子来。

2冷冻法 将白酒放入冰箱冷藏室内一段时间后打开来品尝，如果口感醇厚绵柔入口甘甜无刺激性等，就是优质粮食酒而酒精度数低劣或质量一般的酒则会变得浑浊，甚至出现絮状物，这就是所谓的“加水变浑”3火烧法 把适量的白酒倒在一个干净透明的玻璃杯中，然后点燃，待火焰熄灭以后，观察剩余酒体情况。

真正的好白酒，其外观是光滑透明且无任何沉淀物的此外，还可以通过观察瓶身或标签上的信息来判断其真伪比如，正品酒厂会采用防伪标识，如二维码等方式进行验证其次，也可以从瓶身上或者外盒上的字体等信息来初步鉴定正品的印刷质量比较高，字样清晰而细腻而假货一般没有这样的特征闻气味 好的白酒。

2晃酒瓶这步主要是看酒花将酒瓶倒置摇晃，观察酒花的变化如何如果酒花很多又消失缓慢的就是好的白酒如果酒花很少几乎没有且消失的快则是劣质白酒3冷藏法根据白酒中的固有的脂类物理特性，可以将白酒放入冰箱里冷藏进行观察原浆酒里，含有脂类物质，这时温度如果在1°C以下白酒就会结晶。

但是随着科技和生产力的不断进步与发展，现在市场上出现了很多劣质勾兑假酒，消费者在购买的时候一定要学会辨别真假酒，以免买到假货那么如何判断一款白酒是真正的好酒呢？下面就为大家介绍六种简单有效的鉴别方法，大家可以用起来学习一下吧！一观察包装真的白酒其外表是非常光滑的，没有一点瑕疵或者破损现象。

首先要了解什么是酒体？我们先来简单理解一下酒体顾名思义就是由粮食水等原材料经过发酵蒸馏等工艺制成的一种含有一定浓度的酒类产品，通常包括酱香型清香型等等一般来说优质的白酒都具有酱香突出幽雅细腻酒体醇厚回味悠长的特点因此，酒体的质量也是评价白酒品质的重要指标如何正确地辨认。

倒适量白酒在手上，双手快速摩擦，有粮香和浓郁糟香的是优质白酒，有糠味和窖泥味的是劣质酒茶水法，往碗里倒适量白酒和茶水，真酒酒色呈淡黄色，劣质假酒呈紫黑色滴油法，白酒富含醛类物质，有较好的溶油性滴入油后若均匀扩散和下沉，则酒质较好摇沫法，拿起酒瓶快速摇晃几下，观察白酒。