”二锅头源于北京烧酒已有800年历史北京所有白酒厂了1949年北京所有白酒厂，根据政府命令北京所有白酒厂，由红星全面接收老北京12家老字号酒坊，独家传承北京二锅头酒酿制技艺北京酿酒在开放兼容的文化氛围中，完成了从古酒向烧酒的转变对于这块有人类居住百万年建城3000年的土地来说，在八百年前建都的那一刻，真正属于她的酒已开始孕育，“。

西凤白酒以其淡雅的香气和绵甜的口感而闻名3泸州老窖Luzhou Laojiao 泸州老窖是四川省泸州市的一家老牌白酒酿造企业，拥有悠久的历史和丰富的酿酒传统泸州老窖白酒以其醇厚的口感和独特的酱香味而受到广大消费者的青睐4五粮液Wuliangye 五粮液是四川省宜宾市的一家著名白酒厂，其酿造历史可。

是红星二锅头为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，推出的高档裸瓶二锅头系列5北京永丰牌二锅头 北京永丰牌二锅头酒业股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业，据北京通史记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史。

由于牛栏山二锅头生产技术难度大，习艺周期长，劳动强度大，基本都是手工操作，此项工艺后继乏人近来，牛栏山酒厂搜集了从清代至今的二锅头酿造工艺发展资料，建立了牛栏山二锅头发展档案，并申报非物质文化遗产这次申报将向外界展示北京丰富的非物质文化遗产资源，也将对非物质文化遗产的抢救保护和传承。