鸡肉的味道很平淡红酒鸡排，可以根据烹煮的调味料和配菜来决定选择什么葡萄酒红酒鸡排，一般有初步了解的都应该知道白酒配白肉红酒鸡排，如果鸡肉不加调味儿的话，最好配白葡萄酒比如自切鸡就适合搭配一款干白如果鸡肉拌油调味汁或者香料，比如甜辣椒或者是咖喱，那么最好选择强劲的红酒烤鸡翅可以适合搭配稍微醇厚一些的干红葡萄红酒鸡排；加一点红酒能够减轻鸡排的腥味，让鸡排带有红酒的香味，并且煎出来也更嫩。

红酒鸡排调味汁 材料鸡高汤240cc，奶油2汤匙，红酒4杯，培根200公克，蘑菇150公克，洋葱2颗，蒜头10颗，百里香1茶匙，月桂叶1片，盐少许，黑胡椒粗粉少许 做法1培根切碎，洋葱切丝，蘑菇对半切备用2少许油用中火煎炒培根，蘑菇洋葱与蒜头入锅煎炒3将红酒高汤及百里香月桂叶入锅煮约；摘要剩下的红酒就像鸡排吃起来很无味，但抛弃它很可惜这篇文章将教你三个处理这些过剩葡萄酒的小贴士漂洋过海只为遇见你王多鱼的红酒瓶您身边的红酒达人你的冰箱里有没有一瓶没喝完的葡萄酒，你不想浪费掉以下是红葡萄酒和白葡萄酒的三种创意用途冰箱里剩下的酒呢对于许多葡萄酒。

1鸡排西餐的用料鸡脯肉一块西兰花适量金针菇适量盐适量黑胡椒粉适量酱油适量番茄酱2勺食用油适量红酒适量2从超市买好的鸡脯肉片好，差不多一厘米多厚，用盐将鸡肉和金针菇腌上放入少量食用油和黑胡椒粉，封上保鲜膜放入冰箱四十分钟3在这期间把西兰花洗干净，用热水；1口味搭配法式红酒烩鸡扒的酸甜口感和浓郁的红酒香气能够与歌海娜的甜美声线和欢快的旋律相呼应，形成一种口感上的协调和统一2地域文化通过将法国菜肴和巴西歌手结合在一起，可以展示不同地域的文化特色并加强人们对两种文化的认知3口感层次法式红酒烩鸡扒的酸甜口感和丰富的调味汁为味蕾。

一点也不奇怪其实在红酒鸡排我们的生活里，红酒可以无处不在的，平时聚餐，吃的普通菜类，我们也会喝红酒而烧烤的时候也可以喝红酒而且红酒有一定的杀菌作用，而且还养胃对吃一顿烧烤的人来说，是个不错的选择我之前吃烧烤，都是喝啤酒，但是会感到很撑，而且越喝越难受，本来就一肚子肉串，再喝；喝红酒适合吃的炒菜有很多，也许有人觉得红酒只适合西餐不适合中餐，个人觉得不一定红酒可以吃油焖大虾，也可以吃鸡排，也可以吃牛排，根据自己喜好，愉快就好吃红酒红葡萄酒配川菜烤鸭烧肉烧鸡香菇火腿酱熏类食品白葡萄酒配油炸点心海鲜类清蒸类，白葡萄酒可以配沙拉奶酪。

红酒排骨的做法陈翔

1、炸鸡排简单的蘸料 做法油盐红酒苹果半个黑胡椒碎鸡蛋1颗面包糠面粉番茄酱无皮鸡脯洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小，然后先来腌鸡排加适量盐加入红酒，加黑胡椒碎，弄半个苹果切片和鸡排一起腌制，腌制20分钟到半小时即可，腌制好的鸡排取出来，均匀蘸上一层薄面，裹好面粉。

2、9炒红葱头煸香10加入红酒，盐和糖调味11加入适量香椿12放入鸡排挂汁13出锅食用小贴士 红葱头可以换成洋洋葱没有香椿也可以不放。

3、1无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度2用刀背捶拍松软3先来腌制鸡排，加适量盐4加入红酒5加入黑胡椒碎6半个苹果切片，和鸡排一起腌制7腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整8腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉9裹好面粉的鸡。

4、在西餐菜肴的制作中，尤其是制作以动物性原料为主的菜肴时，使用少量葡萄酒，还可起到使原料中的各种腥味乳臭味土腥味大为减少的功用1准备调料红酒淀粉孜然柠檬2鳕鱼洗净控干水分3用红酒腌制20分钟4放入淀粉沾均匀5不粘锅放少许油6摆好鳕鱼煎2分钟7翻面撒。

红酒鸡排真实照片高

用料 鸡大腿 1只 冰糖 若干 酱油 一勺 红酒 姜 料酒 电饭锅版照烧鸡排的做法 鸡腿去骨，沿着骨头剪开，小心不要剪破皮去完骨后用料酒生抽姜片和胡椒粉腌制30分钟腌制的同时，熬制照烧汁照烧汁的特点是甜鲜，锅里不开火倒入红酒和冰糖，冰糖可以适量多点，开大火至红酒冒泡后加入。

1 炸鸡排的简单蘸料方法油盐红酒苹果半个黑胡椒碎鸡蛋1颗面包糠面粉番茄酱2 先将无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，根据需求改刀成合适的大小接着，加入适量的盐红酒黑胡椒碎进行腌制，同时加入半个苹果的切片与鸡排一同腌制，静置20分钟至半小时3 腌制完成后。

接着，将洋葱蘑菇和蒜头加入锅中，一起炒至出香味加入适量的红酒高汤以及百里香和月桂叶，用小火煮约10分钟接着，转大火让汤汁收至浓稠最后，在汤汁中加入奶油少许盐和黑胡椒粗粉进行调味这样，一份美味的红酒鸡排调味汁就完成啦使用红酒高汤百里香和月桂叶作为基础，培根洋葱。