1、发财猪手猪手I滑，口味浓郁，色泽大红是干红葡萄酒的最佳搭档椒盐排骨外酥里嫩，椒盐香味突出可选配干红葡萄酒，或结构感强的干白或桃红葡萄酒岭南橙花骨肉质软嫩，有较浓的橙香味配半干或半甜葡萄酒乱蒜肚丝蒜香浓郁，猪肚软嫩可选配干红葡萄酒，或结构感强的干白或桃红葡萄；1，红酒炖排骨 红酒炖排骨是一道美味的菜肴主要原料有大排骨红酒洋葱香叶姜片盐五香粉清水双茶老抽糖胡椒粉iknowtarget=quot_blankquottitle=quot点击查看大图quotclass=quotikqb_img_alinkquotiknow；葡萄酒配菜如下1红酒牛排西餐里面的标准配置，所以喝红酒的配菜我们喝红酒时候不烦给自己弄一点牛排，稍微弄点蔬菜水果装饰下，这样搭配起来口感会很好2红酒与传统的菜系里面扣肉，烧鱼之类也是很搭的，吃口肉喝口酒，还是很惬意的3红酒可以与海鲜搭配比如龙虾螃蟹蛤蚌牡蛎三文鱼等等，具体要根据自己葡萄酒的；喝红酒配什么 一红酒的配菜原则 红酒与食物的搭配，旨在互相衬托提升口感不同的菜品菜系和口味需要选择不同风格的红酒来搭配一般来说，红酒的酸度单宁含量和酒体结构应与食物口感相协调，以达到最佳的味觉体验二常见搭配类型 1 肉类红酒与红肉是经典搭配红肉的油脂和红酒的单宁相互；红酒配菜的原则是，酒味不能遮盖菜味，菜味也不能遮盖酒味所以，清淡的葡萄酒适宜搭配口味清淡的菜肴而浓郁的葡萄酒则适宜搭配口味浓郁的菜肴以下是详细的食物搭配建议清淡的红酒适宜搭配的食物淡味海鲜鱼子酱淡味芝士沙律蔬菜瓜果清蒸贝类清蒸豆腐刺身生蚝寿司清蒸海鲜；喝红酒可以配菜，也可以不配 因为有很多葡萄酒品鉴活动都是只品酒不吃饭的，最多主办方会有一些饼干，面包，奶酪等小食品 但是在一般的聚餐，家庭宴会或者便餐里也是需要葡萄酒来增加亮点的而实际上葡萄酒配餐才是最合适的，因为一般的原则是红酒配红肉，而白葡萄酒就要配白肉这个是一般原则；喝红酒的配菜，烧鸭，香肠，红烧鱼，炒腰花，清蒸贝类，瓜果，蔬菜，椒盐虾蟹类，中味芝士等。

2、喝红酒配什么菜比较好 1糖醋里脊 2白切鸡 3烧鹅 4红酒炖牛肉 个人觉得红酒配菜的主要原则是既不能让酒味不能遮盖菜味，也不能让菜味遮盖酒味所以，清淡的葡萄酒比较适合搭配味道清淡的菜肴，而浓郁的葡萄酒则更适合搭配味道浓郁的菜肴 抢首赞 评论 分享 举报 为；调整口味在烹饪过程中，尝试调整味道，添加盐胡椒或其喝红酒的配菜他调味料以增强风味但要注意不要过量，以免掩盖住食材本身的味道摆盘西餐的摆盘也很重要使用干净的盘子，将主菜放在中央，周围摆放好配菜可以用新鲜的香草或柠檬片来装饰，使盘子看起来更加诱人准备红酒将喝红酒的配菜你的红酒提前开瓶，让其；是“酒配菜”不是“菜配酒”，酒不能喧宾夺主，酒的味道不能压过菜味放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那这款酒就不适合你配的菜 2 不可调和的因素切勿勉强结合，比如硬朗的红葡萄酒配鱼是很差劲的，清淡和微妙的红白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是非常不合适。

3、清淡型白葡萄酒 沙拉，蔬菜，瓜果，淡味海鲜，刺身，生蚝，寿司，清蒸海鲜，鱼子酱，淡味芝士，清蒸贝类，清蒸豆腐，白灼虾 中淡型白葡萄酒 非常清淡的红葡萄酒 中餐做法的海产，鱼翅，焗鱼，炒鱼球，蒸虾球，酿豆腐，白切鸡，油泡响螺，炒蔬菜龙井虾仁，中味芝士等 浓郁型白葡萄酒 淡中型红葡萄；女人喝红酒配什么菜 女人喝红酒配什么菜，很多人都喜欢在喝酒的时候搭配一些相应的菜，越来越多的女人喜欢喝红酒，它该怎么配菜呢，下面就让我为大家介绍一下关于女人喝红酒配什么菜的相关信息吧，一起来看看女人喝红酒配什么菜1 1番茄炒蛋 番茄炒蛋可以说是非常出名的家常菜了，无论是北方人还是。

4、甜白红酒配鹅肝酱干白半干白红酒配鱼类海鲜类和白肉红红酒配红肉也可以简化为“白酒白葡萄酒配白肉，红酒配红肉”这是因为白红酒中的“酸”可增加口感的清爽活性，就海鲜而言，并具去腥作用红红酒中的“丹宁”可使纤维柔化，感觉肉质更加细嫩这样菜与酒相得益彰，既领略了菜肴的；在喝红酒的时候搭配牛羊猪肉鸡肉等食物都可以的如果你选择的是口味较清淡的红酒，那搭配的食物也应该相对清淡如淡味海鲜鱼子酱淡味芝士沙律蔬菜瓜果清蒸贝类清蒸豆腐刺身生蚝寿司白灼虾奶酪淡味饼干等反之，如果你喜欢口味较厚重的红酒则可以搭配烧鸭烧鹅羊；1红酒配菜的主要原则既不能让酒味不能遮盖菜味，也不能让菜味遮盖酒味所以，清淡的葡萄酒比较适合搭配味道清淡的菜肴，而浓郁的葡萄酒则更适合搭配味道浓郁的菜肴2中浓型红酒适合搭配的食物烧鸭香肠烧鹅羊扒牛仔扒红烧鱼肥叉烧东坡肉炒腰花烤乳鸽南京酱鸭红酒烩鸡广。