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佩鲁达加纳查Garnacha Tinta，以其丰满的果香和结构感，为酒体增添了鲜明的个性坦普拉尼罗Tempranillo，以其优雅的口感和持久的余韵，是许多顶级红酒的重要成分而Carinena，则以其独特的酸度和结构，为酒体提供了平衡与深度白葡萄品种也同样丰富多彩，马卡贝奥Macabeo以其清爽的酸度和细腻的香气。

西班牙红酒西班牙在欧洲是个温暖的国家，大部分产区都有不少出色的葡萄酒，主要以红葡萄酒为主，也有相当出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA，当然还有出名的雪莉酒，而且一般地说根据酒的品质而言价格非常合算，一般人可能认为新世界的酒价格一定比旧世界便宜，其实这是个误区，根据carinena红酒价格我个人的考察，我认为现在新。

不管是酿造红酒，还是白酒，酿酒葡萄和一般食用的葡萄都是有所区别的食用葡萄一般粒大皮薄肉多汁少而酿酒葡萄的粒小皮厚肉少汁多，一般不适于食用在酿造红葡萄酒和白葡萄酒上，葡萄品种的选择也是有所不同的红酒一般采用红黑品种，如常见的赤霞珠梅洛品丽珠黑品诺佳美。

西班牙普里奥拉托Priorat的老藤歌海娜Garnacha和老藤佳丽酿Carinena葡萄酒 普里奥拉托这里的土壤以富含云母的板岩和片岩为主，非常适合葡萄种植，因为葡萄藤为了寻找水源，不得不将根扎得很深，因而生产出来的果实具有独特的风味歌海娜和佳丽酿是这里的两大传统品种这个产区的名声来源于由。

佳丽酿，Carinena，中文译名为“佳丽酿”，即指葡萄中的红颜佳丽，酒中的佳酿，是原产于西班牙阿拉贡的葡萄酒品种，是世界古老酿红酒的品种之一，所酿的酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种的酒调配，去皮可酿成白或桃红葡萄酒参考资料来源百度百科佳丽酿 参考资料来源百度百科甜红葡萄酒 参考。

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一般而言，红色素含量少，酸度强，不太圆润，单宁含量高，但是在Chianti ClassicoBrunello di Montachino和Vino Nobile de Montepuciano产区采用优良的无性繁殖系，可生产出深浓厚结构紧密的上等红酒Carignan佳丽浓原产于西班牙东北部的Carinena，但目前最主要的产区则是法国南部的兰格多克和鲁西雍产区，是目前世界种植。