1看优质红酒怎么品知道是好酒的红酒充满光泽而且通透红酒怎么品知道是好酒，很吸引人的红酒怎么品知道是好酒，如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质并不高2闻红酒若选用优质的葡萄酿制，品尝红酒时可嗅到葡萄的果香味，红酒都是由超过一种的葡萄酿成的3摇品红酒需使用高脚杯，这样可以使红酒更好的散发香味4品色和香都是感官感觉，直至真正。

1香味香气有很多种类花香果香动物气味香脂气味烧焦气味化学气味香料气味植物与矿物气味都可能会有好的葡萄酒这些香味都是令人舒服的，和谐优雅纯净的葡萄酒的香气有多种多样，但绝对不会是呛鼻让人不舒服的，如果葡萄酒有指甲油那样刺鼻的味道，就说明已经变质了2味。

2闻酒 深吸一口气，将鼻尖探入杯中闻酒的原始气味再将酒杯倾斜，轻轻摇晃，使香气释放出来，判断酒香的稳定性和复杂度3品酒 喝一小口，在口中打转，感受单宁的收敛感和酒液的酸甜苦咸味道好的红酒味道丰富，不会有过多的涩感然后将酒液咽下或吐出，感受酒液在口中的留香4。

2摇杯摇晃杯子，以观察葡萄酒的粘稠度粘稠度高的葡萄酒，通常酒精度或残糖量较高3颜色观察葡萄酒的色度并对比并非所有葡萄酒都需要这么做，而是相同类型的葡萄酒进行比较时，我们可根据颜色的不同，识别出种类或者酿造方式的不同4浓郁度观察葡萄酒从边缘到中间的部分红酒怎么品知道是好酒你可以看到。

3红酒颜色是清澈有光泽的，红酒愈老颜色愈浅，愈年轻颜色愈深4闻酒时，应探鼻入杯中，短促地轻闻几下5将鼻靠近杯口，先轻闻静止状态的酒香，后将酒杯稍微旋转，使杯中酒轻荡， 促使酒与空气接触，以便酒香释放出来6将杯子靠近鼻前再吸气闻酒香，与第一次闻的感觉做比较7端。

使酒液在杯内沿杯壁均匀的流动，以加速酒与空气接触的几率，使酒液与空气进行充分的化学反应6品酒把酒杯慢慢举起，将杯口压住下唇放在唇边在头部向后仰时自然把酒液吸入口中口里含住酒液并用舌头轻轻搅动，然后将葡萄酒控制在口腔前部稍后慢慢咽下7以上就是品红酒的步骤。

颜色深的红酒，品质更好葡萄酒的颜色深度与其成熟程度成正比例，成熟度高的葡萄，颜色越深，年份不好的葡萄成熟度不足，酒的颜色也会相应跟着变淡颜色深的葡萄酒一般酒体较为厚重，风格也较为强，口感更好分辨红酒的品质可以从香气和味道着手1感觉香气旋转酒杯并且深深的体验杯中的香气，这。

通过观闻品后辨别好坏观端起酒杯，在白色的背景下将酒杯倾斜着放在眼睛下方四十五度，观察红酒的色泽，纯净度，是否挂杯如果红酒看上去呈棕色，没有香气，而且口感平淡或是味道中有老化的水果味，最可能的原因是酒过度暴露在氧气中当酒的存放不正确，或者开瓶后放置数天就会造成上述现象闻。

2闻酒的香气红酒的香气要求纯正芬芳持久纯正，只是对香气的基本要求，芬芳香气浓郁怡人持久并且富有变化的的香气是一款好酒必须具备的3品风味和余味从口感的平衡度复杂度层次感以及余味的长短这四个维度来评价平衡度指的是酸单宁酒精糖份完美的融合在一起，仔细。

方法1将红酒的酒瓶倒过来，倾斜一定角度，迎着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣，如果沉淀太多说明这款酒有问题，如果没有或有少量透明的沉淀物是正常的2用小手电照红酒瓶的下面，光线直接穿过酒瓶，如果能看到透明的红光，说明红酒的品质没问题，如果光线散了，不能清晰的透过红酒瓶。

很多没有葡萄酒品尝经验的人，对于葡萄酒的品质总是有或多或少的专业知识的欠缺，那么下面就简单介绍一下优质葡萄酒与劣质葡萄酒的区别近年葡萄酒出现在餐桌上的频率越来越高但不少人不知道怎么鉴别优劣葡萄酒，现在给大家介绍鉴别的简单方法，供大家参考辨别红酒优劣的八大标准 1看饮用场合。

品红酒有观闻品三个步骤1观色把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色好的红葡萄酒呈宝石红色即红宝石的颜色优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差2闻香这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一。

好的红酒应该是清澈澄亮，味道闻着让人舒服，口感柔顺，层次丰富差的红酒酒液可能会有浑浊，味道刺鼻难闻，喝起来单薄，没有层次感 优质葡萄酒有各种颜色，各种程度的甜味和干燥度，以及各种口味仅仅因为葡萄酒质量高并不意味着红酒怎么品知道是好酒你真的会喜欢它，任何超过三星级的酒都意味着你会喜欢一家特定的餐馆在选择葡萄酒时。

好的红酒的特征有瓶子材料瓶底深度酒液预留空间酒标信息等 区别在1好的红酒味道会更好2好的红酒会更香3好的红酒的质感和层次也会更好 另外关于红酒好坏的区分如下 1瓶子材料酒庄的庄主为了刚好的突出一款酒，用来表达这款酒是自己的精心制作一般都会注重瓶子的选材，用厚重的瓶子装。

怎样品红酒的好坏1 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感咽酒后，若残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则是不正常的，好葡萄酒饮用时一定是令人神清气爽的其余辨别的方法1看酒瓶外观看酒瓶标签印刷清楚与否，是否有仿冒翻印，看酒瓶的封盖是否有异样。

品红酒分三个步骤 一观色 看酒的颜色，光泽， 清澈程度将酒倒在高脚杯中，手握杯柄托住杯底，倾斜45度角，在杯子下面垫张白纸，借助自然光仔细观察酒的颜色同时，观察酒中心一个呈鸭蛋圆形部分的颜色，注意反光的情况，边缘部分有个向下月牙状的部分，称做边缘，能够找到一些关于酒年龄，陈酿。