酒令也叫觞令，是古代宴会上活跃气氛，取乐助兴的一种饮酒游戏，对于古人，行酒令既是一种享受又是一种乐趣，行酒令是古人好客的一种表现，同时又是饮酒文化与聪明机智的体现。

　　饮酒行令，可以助兴饮酒行令的一个目的便是活跃气氛，使酒桌中互不相识的人可以通过这个游戏快速的结识起来。

　　喝酒不仅要有下酒菜，也要有精神上的愉悦，酒令往往伴随着作诗填词、猜谜划拳对对联等活动。

　　雅俗共赏，种类繁多行令的方式五花八门，见于文字的雅令有四书令、花枝令、诗令、谜语令、改字令、典故令、牙牌令、人民令、快乐令、对字令等等种类繁多的酒令。

　　文人雅士多喜欢对诗、对对联、猜字、猜谜等，一般平头老百姓则更喜欢简单一点。

　　《红楼梦》中多次写道吃酒行令的场合，比如刘姥姥进大观园，与众人一同饮酒，行令时刘姥姥就说：“我们庄稼人闲了时也常说这个，就是没有你们说的好听。”

　　再比如呆霸王薛蟠，大家一起吃酒时，独他说的酒令，简单粗鄙，暴露了他没有文化的一面。

　　酒令大如军令，违者受罚行令之时必要有一个令官，无论是出诗句或者对联，其他人都要按照他令中意思所做，内容与形式都要相符，否则便会被罚酒。

　　所以这个令官有一定的话语权，同样在《红楼梦》中，同贾母、刘姥姥等在大观园吃酒，鸳鸯为令官，就说到：“酒令大如军令，无论尊卑，唯我是主，违了我的话，是要受罚的。”

　　吟诗行令，喜结良缘关于行酒令，在唐代的《申屠澄》中记载了一则爱情故事：

　　说是布衣秀才申屠澄在赴任县尉的路上，风雪交加，乃至不能前行，于是便借宿人家。

　　主人好客，烫酒待客，围炉飨客，喝的微醺的申屠澄于是举杯行令：“厌厌夜饮，不醉无归”（出自《诗经·小雅·湛露》），话音刚落，便听见主人的女儿脱口而出：“风雨如晦，鸡鸣不已。”（出自《诗经·郑风·风雨》），诗中隐去了后面“既见君子，云胡不喜”两句，说明这位女子已经含蓄委婉的表达了自己对申屠澄的爱慕之情，如果是薛蟠之流，可能会白白错过一段美好的姻缘，因为他压根不会懂她在说什么，可是申屠澄不一样，他听懂了女子的弦外之音，于是便向少女的父母求婚，最终与女子喜结良缘。