1、生腌制虾需要用高度白酒侵泡30分钟左右白酒腌制虾多久，主要是为了去腥和杀菌白酒腌制虾多久，而且侵泡时间不宜过久，以免虾肉肉质变的松散侵泡好后将虾与腌制调料混合在一起，搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制4小时后入味就可以食用了，生腌虾做好后最好当天吃完，避免虾肉变质生腌虾要用多少度的白酒 生腌虾最好使用55度以上的高。

2、生腌大虾白酒要淹30分钟因为大虾蕴含的酯类物质在同等生物中含量较高，所产生的腥味也会较为浓重，就需要利用白酒去腥的特性，用乙醇中和大虾中的脂类物质，达到消减或者去除的效果，但需要经过长时间的腌制才能达到想要的结果，短时间内的腌制无法达到去除腥味的效果秘制生腌虾的做法 1准备虾，大蒜。

3、生腌虾需要白酒泡一个小时左右由于虾类等其中含有很多具有膻腥味物质，所以一般需要将白酒进行浸泡，起到去腥作用，但需要将其浸泡时间长一些，避免时间过短，无法达到去腥的效果，其白酒还可以起到一定的杀菌消毒作用生腌虾做法1首先准备好适量的活虾，将其清洗干净置于白酒中浸泡一个小时左右2。

4、潮汕生腌海鲜要用白酒腌12小时到24小时左右腌制时间过短会影响食品的质量，发生变质，腌制的具体时间要根据海鲜的具体情况而定，如鱼类各种虾类通常腌制时间在810小时，大龙虾一般在1224小时，比较硬的海产品一般在24小时以上在腌制过程中，要定期搅拌，保证海鲜与白酒的接触，以充分提取白酒的营养。

5、生腌制虾泡白酒多长时间生腌制虾需要用高度白酒侵泡30分钟左右，主要是为了去腥和杀菌，而且侵泡时间不宜过久，以免虾肉肉质变的松散侵泡好后将虾与腌制调料混合在一起，搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制4小时后入味就可以食用了，生腌虾做好后最好当天吃完，避免虾肉变质海鲜怎么腌制好吃1首先准备好。

6、腌制10分钟左右即可生腌虾要用多少度的白酒 生腌虾要用53度以上的白酒这种酒酒精浓度高，对于海鲜杀菌效果也是比较好，因为虾长期生活在海里，身上携带细菌较多，用高浓度白酒浸泡不仅会达到不错的杀菌效果，同时白酒的粮香味也会浸入到虾中，这样一来即在口感上得到了提升也在安全上得到了保障。

7、高度白酒腌虾多久能吃高度白酒腌虾需要12小时的时间可以食用因为虾本身蕴含的细菌种类较多，短时间内白酒无法达到很好的清除效果，而且长时间使用高度白酒腌制虾，可以让白酒中的营养物质进入到虾肉之中，让其更加富含质感，食用起来也会更加的鲜美，而且在腌制时，也需要注意量的标准，以100g虾10ml白酒。

8、1主料河虾100克白酒100毫升2辅料葱末5克姜片5克料酒5克白砂糖5克生抽5克3做法1准备葱末5克料酒5克生抽5克白砂糖5克2准备100克河虾3将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀4倒入白酒100ml，腌制30分钟即可。

9、生腌虾需要用白酒浸泡多久通常情况下，生腌虾需要在白酒中浸泡大约一个小时浸泡白酒的目的是去除虾的腥味，并且具有一定的杀菌消毒作用如何制作生腌虾1 首先，准备适量的活虾，并将其清洗干净后放入白酒中浸泡约一个小时2 然后，将浸泡后的虾捞出，清洗干净并剥去壳同时，将香菜生姜。

10、小河虾怎么腌1准备小河虾白酒盐葱姜小米椒生抽耗油等食材和调料以及盆等工具2将小河虾清洗干净，去除虾线和虾头3把小河虾放到盆里，加入适量白酒盐葱姜小米椒生抽耗油等调料4腌制二十分钟左右即可进行下一步操作做小龙虾可以用白酒代替啤酒吗做小龙虾可以用。

11、所以白酒是可以祛除虾的腥味的虾很腥怎么办虾很腥白酒腌制虾多久我们只需要做到以下4步1尽量选择新鲜的虾，因为不新鲜海虾会非常的腥臭新鲜的虾就不会有那种腥臭感2处理虾线，因为虾线会分泌粘液质，它会导致虾变得腥臭3用白酒腌制，处理虾的时候可以用白酒腌制20分钟，这样也可以很好的去除腥味4。

12、醉虾白酒要浸泡12个小时的时间能吃具体表现在以下两个方面1“除菌”， 醉虾在经过12个小时白酒的浸泡后，可以有效去除虾里所含的病菌，从而在食用起来时更为安2“提味”，这是因为虾肉在经过12个小时的浸泡，酒中的粮香已经很好的融入到虾肉中去，在食用起来虾肉也更加爽滑刚死的虾。

13、1准备材料白米虾250克，红酒50克，蒜子香菜生姜干辣椒段适量2先在鲜活的白米虾中倒入100克高度白酒，搅拌均匀后，包上保鲜膜，腌制10分钟3再把生姜切末，蒜子压扁斩成蒜末，香菜切段，再把白米虾中的高度白酒倒出4在装有白米虾的盆中放入姜末和蒜末，一勺白糖，5克蚝油，5。

14、1醉虾一定要用海捕虾，高度白酒一般12小时就可以吃 放在冰箱里泡2醉虾固然美味，但其在做法上接近于生吃，因此很容易因海鲜品本身的寄生虫而使人感染疾病3如果人吃了含有肝吸虫囊蚴的海鲜，其囊蚴在人肝胆管内约1个月即可发育为成虫轻度感染者可无明显症状，或仅有食欲不振，进食后上。

15、制作白酒泡虾需要用到新鲜的大虾和白酒先将大虾洗净，去掉虾线，然后倒入白酒中腌渍10分钟以上，直到虾变红透并完全入味最后将泡好的大虾沥干，装盘即可制作白酒泡虾需要注意多种问题，包括选虾选酒腌制时间等只有制作得当，才能保证口感鲜美白酒泡虾除了可以直接食用外，还可以搭配各种小料。

16、2醉虾的制作方法 制作醉虾的方法千差万别，但是基本上步骤都是差不多的，需要新鲜虾白酒葱姜蒜辣椒等先将虾去头去壳去虾线，然后在锅中热油，放入葱姜蒜和辣椒，炒出香味后放入虾，翻炒均匀后加入适量的白酒，加盖焖煮十分钟左右，这样醉虾的效果最佳3醉虾的醉酒效果 醉虾所醉。