1、酱香型白酒与浓香型白酒的区别主要体现在以下几个方面1 原料酱香型白酒主要采用高粱作为酿酒原料白酒浓香型跟酱香型的区别，而浓香型白酒除了高粱，还会使用大豆豌豆等作物2 口感酱香型白酒入口时表现为酒体醇厚细腻，具有独特的酱香而浓香型白酒则以绵柔清雅为特点，口感较为清爽3 酿造工艺酱香型白酒的白酒浓香型跟酱香型的区别；我认为酱香型白酒和浓香型白酒存在区别如下 1原料酱香型白酒以高粱为原料，浓香型白酒以粮谷原料 2酿造工艺酱香型白酒采用高温制曲多次发酵等独特工艺，浓香型白酒采用混蒸混烧的方式 3口感酱香型口感醇厚，回味悠长浓香型具有浓郁的窖香味和柔和的口感 4价格 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐；一味道差异 1 酱香型白酒其香气独特，香而不艳，低而不淡，醇厚而淡雅，不浓不猛，回味悠长代表品牌有茅台和习酒2 浓香型白酒具有香气浓郁香气协调口感顺滑的特点代表品牌有泸州老窖五粮液和剑南春二酿造工艺差异 1 酱香型白酒采用高温大曲，1斤高粱可产出2两白酒，生产。

2、酱香型白酒与浓香型白酒的主要区别如下一口感特点 酱香型白酒口感醇厚，带有浓郁的酱香味道，略带甜味和微苦，余味悠长其香味丰富，包括焦香果香等多种香气浓香型白酒香味浓郁，口感丰满，甜而不腻，入口后余味悠长其特点在于浓郁的窖香和粮香，给人一种浓郁的口感体验二生产工艺；1 原料差异浓香型白酒通常采用高粱大米小麦玉米和糯米等多种粮食混合酿制，而酱香型白酒则特选红樱子糯高粱作为唯一原料2 酒曲区别浓香型白酒使用中温大曲进行酿造，而酱香型白酒则依赖于高温大曲工艺3 酿造工艺不同浓香型白酒通过泥窖发酵混蒸混烧以及续糟配料的方式生产，而酱香；2浓香型酒香气浓郁，口感协调，入口顺滑泸州老窖五粮液和剑南春等是浓香型酒的经典代表二酿造技术差异 1酱香型白酒使用的是高温大曲，每斤高粱能产出约2两酒酿造周期至少五年，包括一年的生产期三年的陈酿期和一年的勾兑陈酿期2浓香型酒采用中温大曲，生产周期大约为40至60天；酱香型白酒和浓香型白酒的区别特点不同酿造工艺不同对人体的影响不同 1特点不同 酱香型酒略有焦香但不能出头，香味细腻复杂柔顺含泸泸香不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散茅台酒有“扣杯隔日香”的说法，味大于香，苦度；酱香型酒和浓香型酒的区别有口感不同酿造工艺不同原料不同发酵容器不同用曲不同，酱香型白酒酒体醇厚，而浓香型白酒刺激感会更强一些酱香型白酒为小麦制曲，高粱作为主要原料，浓香型白酒在原料的选择上更为丰富，除高粱外还有大豆豌豆等 1口感不同 酱香型白酒酒体醇厚，酒体微微泛黄呈淡淡的琥珀色；浓香型白酒贮存时间相对较短，尽管也有贮存要求5 市场定位与消费群体 酱香型白酒定位于高端市场，受到高端消费者的喜爱 浓香型白酒拥有更广泛的消费基础，市场定位较为亲民综上所述，酱香型白酒与浓香型白酒在口感工艺原料贮存时间和市场定位等方面各有特色，满足了不同消费者。

3、1 发酵容器不同浓香型与酱香型白酒的主要区别之一是发酵容器的差异酱香型白酒采用独特的条石窖进行发酵，经历阳发酵和阴发酵两个阶段阳发酵是在窖池外进行堆积发酵，阴发酵则是将阳发酵后的物料转移到窖池内继续发酵相比之下，浓香型白酒没有阳发酵阶段，润梁完成后直接入窖，使用的是泥窖。

4、1什么是酱香酒 酱香酒，即酱香型白酒，属于大曲酒类，以其独特的酱香细腻幽雅酒体醇厚回味悠长而著称，色泽微黄，清澈透明2什么是浓香酒 浓香酒，即浓香型白酒，具有浓郁芳香柔和甘甜香味协调入口绵柔回味悠长等特点，是深受人们喜爱的白酒之一3白酒浓香型和酱香型的区别 1；酱香型白酒和浓香型白酒的区别如下1原料不同，酱香型白酒主要是用高粱，而浓香型白酒还会添加大豆和豌豆2口感不同，酱香型白酒口味层次非常丰富，回味悠长，酱香型白酒喝起来香气浓郁，口感绵甜3酿造工艺不同，酱酒的制作工艺更为复杂，时间更长，生产周期至少为五年，浓香型白酒的生产周期为；酱香型白酒和浓香型白酒的区别分为以下三个方面1“原料方面”，在原料上酱香型白酒的主要使用的原料是高粱，而浓香型白酒除了会使用高粱以外，还有大豆豌豆等农作物2“口感方面”，酱香型白酒在入口时会有优雅细腻丰满醇厚的特点，而浓香型白酒入口时会有绵柔优雅，刚而不烈的特点，两者在；酱香与浓香白酒主要原料均为高粱，均采用高温大曲发酵工艺但具体酿造工序和操作存在微妙差异 二香气特点 酱香型具有独特的焦香味，源于高温大曲和长时间陈放，香气悠长且浓郁，口感醇厚回味悠长，以茅台镇酒为代表浓香型则芳香浓郁味道纯美，口感醇厚绵柔并带有清爽感，如泸州老窖和洋河大曲，具有持久的香气 抢。

5、一白酒酱香型与浓香型的区别 酱香型白酒以高粱为原料，小麦制高温大曲，采用坤沙碎沙翻沙串香等工艺酿制而成其酒体酱香浓郁，口感细腻丰满，醇厚幽雅，回味悠长而浓香型白酒则以高粱等多种粮谷为原料，使用混蒸续渣工艺，发酵于陈年老泥窖酒体窖香浓郁，陈香突出，绵柔甘润，尾净味长；1 口感对比酱香型白酒具备无色或微黄的透明度，无悬浮物及沉淀，以其突出的酱香幽雅的细腻感著称，空杯留香持久，口感柔绵醇厚，层次丰富，回味悠长专家认为，酱香型白酒在风格上突出明显，具有较高的品鉴价值浓香型白酒以其芳香浓郁绵柔甘洌香味协调而闻名，入口感觉甜润，落口。