关于如何鉴别纯粮酒纯粮白酒燃烧什么颜色，民间奇招不断这不纯粮白酒燃烧什么颜色，前几天有酒友问用火烧法鉴别纯粮酒靠不靠谱 火烧法取适量白酒倒入敞口杯中纯粮白酒燃烧什么颜色，点火燃烧，火焰为纯蓝色纯粮白酒燃烧什么颜色的是酒精酒，火焰中夹杂有红色火焰的是粮食酒 原理纯酒精酒成分单一燃烧就只会呈现一种颜色，而粮食酒成分复杂所以夹杂有黄色这个验证不是准确的。

实验证明，50度以上的盖度白酒燃烧时火焰是蓝色的39度49度白酒燃烧时火焰是红黄色这与酒精浓度有关系燃点与酒的度数和环境的温度成正相关，环境温度已定时，酒的度数越高，越易点燃，火焰的颜色由蓝绿色红暗红递减，度数越高火焰的温度也越高且明亮，火焰稳定反之则温度低，且色暗火焰。

观察泡沫将白酒倒入杯中，观察泡沫的形成和消失纯粮白酒的泡沫细腻丰富，消失速度较慢如果泡沫粗糙消失速度快，可能是勾兑酒点燃法将白酒倒入一个小碗中，用火机点燃纯粮白酒燃烧时，火焰颜色为蓝色，燃烧过程中无异味如果火焰颜色为黄色，且有异味，可能是勾兑酒价格判断纯粮白酒的。

白酒燃烧是白酒中的乙醇而白酒中主要的物质就是乙醇和水，其纯粮白酒燃烧什么颜色他微量成分的种类和含量也大同小异所以无论是勾兑酒还是纯粮酒都可以燃烧，也都可以烧完有人说粮食酒燃烧时火焰是蓝色的，勾兑酒不是这也是假的酒燃烧时火焰的颜色取决于酒精度，只要都是高度酒，燃烧时火焰颜色就都是淡蓝色的。

而发酸臭味道的就是酒精勾兑酒，主要是酒精勾兑酒不含有粮食成分，因此燃烧后只能散发难闻的化学气味而纯粮白酒留下的便是粮食的发酵香气，属于自然的诱人味道因此，广大酒友如果想知道蓝色火焰的酒是不是粮食酒，可以选择这种方法作为佐证而很多老酒友都会通过香气来进行判断，他们不仅通过蓝色火焰的酒。

1通过火烧法区分在夜晚，将白酒点燃，观察火焰颜色若火焰呈纯蓝色且燃烧后酒水味道刺鼻，酒体变清澈，表明这是勾兑酒相反，若火焰呈黄色，味道闻起来有酒香，酒体变浑浊，说明这是纯粮食酒2采用手搓法鉴别取少量白酒于手心，双手合十搓揉搓揉后，闻手心的气味如果仍有浓郁的酒香味。