2011由国家标准委正式发布，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准酱香型白酒国家标准中明确要求，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生酱香白酒执行的呈香呈味呈色物质，需以高粱小麦水等为原料，经传统固态法发酵制成。

该执行标准规定酱香白酒执行了酱香型白酒酱香白酒执行的原料只能是由高粱小麦和水组成，制酒方式是纯粮食固态发酵法酿造酱香白酒执行的酱酒，不能添加食用酒精，以及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质酿造酒和勾兑酒的执行标准 1酿造酒 酿造酒是固态法白酒，用粮食谷物为原料，采用固态糖化发。

2011这套执行标准是于2011年12月1日起通过国家市场监管局通过，从而开始正式实施，通过白酒的执行标准可以看出产品的香型质量情况，所以国家规定白酒必须标有所属香型白酒的执行标准，并且具有强制性要求国家执行标准标是通用型，所有酱香型白酒都能够使用的执行标准。

2011它是由国家标准委发布的国家标准，正式实施的时间是在2011年12月1日，规定了酱香型白酒不可添加食用酒精以及不是在白酒发酵中产生的呈香呈味呈色物质，选用的原料是高梁小麦水等，采用传统固态发酵法酿成酱香型白酒和浓香型白酒的区别 1原料 酱香型白酒。

之间的区别如下1 香型差异代表的是酱香型白酒，强调的是酱香和陈香代表的是浓香型白酒，突出的是窖香和糟香2 酿造工艺不同”工艺，包括制曲糖化发酵蒸馏贮存等多个复杂步骤，不添加任何外来物质。

2011这一标准自2011年12月1日起由国家市场监督管理总局颁布，并从该日期起正式实施通过执行标准，可以明确白酒的香型和质量等级所有在中国市场销售的酱香型白酒都必须标注此执行标准，这是强制性的规定以下是不同类型白酒的执行标准1 固态法白酒执行标准为。

贮存和包装等要求另一项QFSJY 0001 S2018汾酒集团企业标准 汾酒集团酱香型白酒则适用于汾酒集团，规定了原料酿造工艺贮存和包装等要求综上所述，酱香白酒的执行标准包括国家标准地方标准和企业标准这些标准的制定和实施有助于保证酱香白酒的品质和风味，同时也促进了酱香白酒产业的健康发展。

2011这个执行标准规定酱香型白酒是以纯粮为原料，固态法发酵酿造，经过窖藏勾调而成，酒体本身没有添加任何食用酒精和其它非白酒发酵物质，味道喝香气全是靠大曲与原料混合产生，所以合起来口感才会自然谐调，生津不干口酱香型白酒和浓香型白酒的区别 1原料 酱香型。

2007是茅台酒独有的企业执行标准，除茅台外的所有酱香品牌皆不可用中国白酒执行标准代码 1工艺代码 液态法白酒。

2011这一标准对于保障酱香型白酒的质量和安全起到了关键作用只有遵循这一标准进行生产和消费，才能确保产品的品质和消费者的权益此外，这一标准还为生产厂家提供了明确的指导，有助于提升整个行业的生产水平通过严格的执行标准，可以有效打击假冒伪劣产品，保护消费者的合法权益。

”酿造工艺，选用优质红缨糯高粱和清澈的赤河水源整个生产周期长达一年，包括两次投料九次蒸煮八次发酵和七次取酒，且需至少贮存三年以上才可销售这一过程确保了酱香型白酒的独特风味，且在酿造。

2011由国家标准委正式发布，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准酱香型白酒执行标准 以。

是属于茅台酒独有的企业执行标准，对于其它酱香酒。

是酱香型白酒标准，标准号为GBT011等级有优级一级二级在生产标准上，优级要高于一级也就是说，优级酒代表着在这个香型的级别中是要求最高的酒品1按照香味区别优级酱酒酱香突出一级酱酒酱香较突出二级酱酒有酱香2按照口感区别优级酱酒诸味谐调，口味细腻。

2011”，并且定义为以高粱小麦水等原料，经传统固态发酵蒸馏贮存勾兑而成，不添加非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香风格的白酒。

2011，是行业推荐性标准该标准规定，酱香型白酒仅以高粱小麦和水为原料，采用传统固态发酵工艺，确保纯净的粮食酒品质酱香型白酒，又称茅香型，以其独特的风味和工艺，代表了大曲酒类的最高境界酱香突出幽雅细致酒体醇厚回味悠长，色泽微黄，清澈透明，深受消费。

的白酒产品，必须是醇酿固态酿造，也就是粮食酒，但实际无法规原料，所以并不能以此来推断这款酒的好坏酱香型白酒也叫茅香型，因为它的酿酒工艺源于茅台酒，酱香型白酒以茅台酒为典型代表，酱香突出酒体醇厚，空杯留香幽雅持久酱香型白酒。

2011由国家标准委正式发布，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。