1、香气独特酱香型白酒为何喝不惯，这可能让北方人觉得不太适应2 另一个原因是北方人喜欢酱香型白酒为何喝不惯的饮酒场合大多以聚餐和宴席为主，他们更喜欢以浓重的口感和足够的酒度为特点的浓香型白酒和大曲酒虽然存在上述原因，但并不意味着所有北方人都喝不惯酱香酒事实上，一些北方人在尝试过酱香酒后，也可能会慢慢喜欢上它；2 酱香型白酒的生产厂家较少，产量较低，导致一般人难以品尝到这种酒3 酱香型白酒只有在赤水河两岸的独特地理环境中才能生产出来，其水源和气候条件为其增添酱香型白酒为何喝不惯了特殊性4 酱香型白酒的生产工艺非常复杂，生产周期漫长，这使得其价格相对较高，一般人难以承受5 酱香型白酒的主要原料是当地优质的；而酱香白酒却只占了15%左右的市场份额 到底什么原因造成酱香白酒市场占有率低呢？是人们喝不惯还是喝不起？ 其一，酱香型白酒厂少，产量低，一般人喝不上 酱香型白酒只有只有赤水河135公里的两岸才能生产出来大家应该听说过，在上世纪60年代，茅台酒厂迁址遵义，在遵义无论怎么试验，都无法达到在茅台镇生产出来的；一口感辣，让人难以接受很多人对酱香型酒的初评是喝下去口感比较辣，很难接受，表示喝不习惯但其实这是酱香型酒中的酸度高在作怪，并不是真正的辣在这里小编建议小伙伴在喝酱香型酒的时候可以以三三三这个饮酒原则，即小杯细品三口，豪饮三杯，连喝三次来适应二人体本身的限制酱香型酒在；也进一步导致消费者对酱香型白酒有着喝不惯的现象为什么很多人喝不惯汾酒1市场份额汾酒作为山西的代表名酒，因为地域的影响，导致当地市场无法进行扩充，汾酒无法很好的进入到全国的白酒市场中，造成汾酒的市场份额降低，了解分解的人也随着减少2香气和口感汾酒以乙酸乙酯为主体的复合香气，在这种味道。

2、1 酱香型酒的口味比较重，因此一般人喝不惯2 酱香型酒的口感和气味相对浓烈，通常带有强烈的香味和刺激性的辣味3 这种味道很多人并不习惯，尤其是那些没有接触过这种酒的人4 相比之下，其他类型的酒，如啤酒或葡萄酒，口感和气味较为温和，更容易被人们接受5 有些人在第一次品尝；因为酱香型白酒与浓香型白酒口感风格差异非常大酱香型白酒厂少，产量低，一般人喝不上，酱香型白酒只有只有赤水河两岸才能生产出来酱香型白酒工艺复杂，生产周期长，导致其价格又高，一般人喝不起酱香型白酒生产系以当地优质糯高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量略多于原料，生产工艺季节性很。

3、1 人们通常饮用的是常见类型的酒，因此对于酱香型的白酒，大多数人感到不习惯2 酱香型白酒的产量较低，酒厂也相对较少，这导致了一般人不太容易接触到这类酒3 酱香型白酒只能在赤水河135公里的两岸地区生产，这一地理限制加剧了其稀缺性4 有一个著名的历史案例，上世纪60年代，茅台酒厂；酱香型白酒的酸度是其他酒类的3至5倍，其中以乙酸和乳酸为主这种高酸度带来的收敛感可能会让初次品尝的人觉得有点酸涩，需要一段时间去适应；许多人不习惯酱香型白酒，主要是因为他们的日常饮酒体验主要集中在普通类型的酒上，对这种独特风味的白酒接触较少酱香型白酒的生产有着严格的地理限制，如茅台酒，仅限于赤水河两岸的特定环境茅台酒厂的迁移历史也证明了酱香酒的特殊性，只有在茅台镇才能达到其独特的风味酱香酒的魅力在于其复杂的风味。

4、酱香型酒一般人都喝不惯的原因是少接触一般情况下大家喝的都是普通类型的酒，所以说很少接触这种酱香型的白酒，才有很多人不习惯的酱香型白酒厂少，产量低，一般人喝不上酱香型白酒只有只有赤水河135公里的两岸才能生产出来大家应该听说过，在上世纪60年代，茅台酒厂迁址遵义，在遵义无论怎么；很多人喝不惯酱香型酒原因如下1“酱酒的度数普遍较高”，在53度左右，对于经常喝低浓度酒的人来说，偶尔接触到，自然接受不了，2“不习惯酱酒的口感”，酱酒由于工艺因素，在酿造的过程中会产生一千多种风味，在喝起来时会有比较特殊的苦涩味，所以在饮用起来口感不是很好什么是酱香酒 市场中；而且香味复杂，相较于常喝其他香型白酒的消费者而言，酱香型白酒的口感和风味上相差甚大再加上酱香酒由于工艺的原因，价格上普遍偏高，对与价格亲民的新工艺白酒，调出来的香味和口感比较单纯，受到大部分消费者的亲睐，久而久之喝惯了这些酒的消费者再喝酱香型酒肯定就存在喝不惯的现象；俗话说“百人百酱”，可见酱香型白酒在不同人群中的品味是不一样的，因此有人会觉得难喝也是正常，其中主要原因还是因为酱酒度数比较高，最初的“酱味”是一种类似发酵的感觉酸中加点臭，习惯过后的人可能觉得浓郁醇香，但刚接触难免会有些不适宜，所以喝不惯酱酒的人更多的是接受不了“酱香”。

5、1 酱香型酒通常不被人习惯的原因是人们较少接触2 由于大多数人习惯饮用常见类型的酒，因此对酱香型白酒感到陌生，不易接受3 酱香型白酒的产量较低，并且仅限于特定地区生产，比如赤水河135公里两岸，这限制了人们接触和品尝的机会4 有一个著名例子，上世纪60年代茅台酒厂曾迁至遵义，但。